食料自給率が１１年ぶりに１ポイント上昇

食料自給率が１１年ぶり１ポイント上昇し４１％になったそうです。良いことですが、中身としてはサトウキビと大豆の国内生産が増え、大豆やチーズの輸入が減少したことによるそうです。うーん、大豆ねー。最近国産丸大豆醤油や国産大豆を使った豆腐と言うのがありますが、そこらへんが関係しているのでしょうか？いずれにせよ、食は生きて行くために最も基本的になものですから、もっと自給率は上げるべきだと思います。しかし、実際のところ国内で農業を行うのは非常に厳しいのが現実でしょう。昔、｢夏子の酒｣の中で｢農業は儲ける為にやるのではない。命を育む為に行うのだ｣みたいなせりふがありましたが(すいません、昔のことなのでうろ覚えです。間違えていたらごめんなさい)、実際にはなかなかそうはいかないでしょう。人の命も元となるものを作るという使命感も大事ですが、やはりきちんと利益が出なければつらいと思います。農業でもきちんと利益が出る仕組み(ビジネスモデル)を作らなければいけないと思います。最近、ワタミ等の外食産業で自社の農場を持っているところもありますが、そういうのがもっと増えて欲しいですね。

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石破茂農相は１１日の閣議後会見で、０８年度の食料自給率（カロリーベース）が前年度より１ポイント上昇し、４１％になったと発表した。４１％は９７年度以来１１年ぶり。サトウキビや大豆の国内生産が増え、大豆やチーズの輸入が減少したことが背景。政府は自給率を１５年度に４５％、長期的には５０％に引き上げることを目指している。

参考URL
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090811-00000038-mai-bus_all

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